2024年八月份，有幸擔任北海道男山酒造山崎五良先生的口譯。

🦌 關於男山酒造 🦌
　在日本，「男山」這個名字因為被多家酒造使用，無法註冊商標。但北海道的男山，是唯一從江戶時代開始釀酒的「木綿屋」本家正統繼承了「男山」的酒造。他們的清酒以「淡麗辛口」為特色，採用源自日本百名山「大雪山」的地下水釀造，帶有嚴寒孕育出的冷冽風味，口感清爽且富有米的旨味。
五良先生告訴我，雖然清酒只限20歲以上的人飲用，但他們的目標是把酒造打造成跨世代、每個年齡都能享受的空間。這樣溫暖貼心的理念，讓我深受感動。
九月初，男山酒造將展現全新的樣貌，詳細內容我會在他們公佈後與大家分享，所以如果你計劃去北海道，千萬別錯過。

🍶 清酒小分享 🍶
　由於地球暖化的影響，北海道現在也開始種稻了！（心情複雜，大家一起愛地球💦）因此，如果你有機會品嚐男山的清酒，別忘了試試那些使用北海道在地稻米如「吟風」「彗星」「北雫」釀造的酒款！
畢竟不論身在何處，總是得品嚐當地人用當地的米盡心盡力釀造出的美酒，才算有去過吧！！！搭上北海道的海鮮，各位隔年可能就移民了。

🍀 趣事 🍀
　在兩天的行程中，幾次來自客戶的夜晚酒會邀約，五良先生都婉拒了。據本人所說，北海道人成長於純白的雪地，因此內心也特別純淨。看在旁邊的我，不禁想著，真是那樣的話，北海道人真是理想結婚對象的典範（笑）。

🌟 清酒口譯的挑戰 🌟
　這次的餐酒會參與者偏多，有時我需要一邊拿麥克風、一邊切換投影片、還要一邊做口譯一邊與客人互動😂。幾乎沒有時間做筆記，所以每一秒都必須高度集中處理所有事務。
不過，場面因此非常熱鬧，我甚至還巧遇了過去在咖啡業界口譯中熟識的客人。這次的經驗既溫馨又愉快，也讓我成長了很多。

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