台湾茶｜紅玉紅茶

紅玉紅茶は台湾中部・南投県魚池郷の日月潭周辺で生まれた台湾を代表する紅茶。

「台茶18号」と呼ばれる特別な品種で、台湾の豊かな自然環境が育む独自の香りは「台湾香」と称される。

シナモンを思わせるスパイシーな香りと、清涼感のあるミントのような風味が特徴で、力強さと上品さを兼ね備えた味わいを楽しめる。

■ 產地｜南投県魚池郷

■ 茶師｜張世坤

■ 品種｜台茶18号

■ 発酵度｜★★★★★

■ 焙煎｜★☆☆☆☆

■ 標高｜約450m

淹れ方の参考（150ccに茶葉5gの場合）

• 一煎目：水温90-95℃、約30秒
• 二煎目：水温90-95℃、約15秒
• 三煎目以降：水温を少し下げ、抽出時間を10秒ずつ延長

■ 水出しでも美味しくお楽しみいただけます。おすすめ比率は、お水100mlに対して茶葉1gです。