台湾茶｜東方美人茶

台湾北部・新北市石碇の、標高約300mの地で育まれた東方美人茶です。すべて手摘みで収穫し、やわらかな若芽や若葉だけを使用しています。ウンカの働きによって生まれる蜜のような甘い香りと、発酵によって引き出される、花や熟した果実を思わせる風味が特徴です。

この蜜香を生むウンカの活動は、その年の気候に大きく左右されます。丁寧な手摘みにかかる手間に加え、自然の条件にも恵まれる必要があることから、東方美人茶は台湾の品評会に出品されるお茶の中でも、高値で取引される茶のひとつです。

本品には、石碇の包種茶づくりで培われた、花の香りを引き出す製茶技術も取り入れています。蜜のような甘い香りに、豊かな花香と果実香が幾重にも重なり、深く長い余韻へ。琥珀色の水色とともに楽しむ、華やかな一杯に仕上がりました。

2026年夏に製茶した本品は、個性の異なる2つのグレードをご用意しています。

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【プレミアム】
香りと味わいの調和が美しく、バランスのよさが際立つグレードです。蜜香、花香、果実香が互いを引き立て合う、まとまりのある味わいをお楽しみいただけます

■ 産地｜台湾・新北市石碇
■ 品種｜青心大冇・台茶17号（白鷺）
■ 製茶時期｜2026年 夏
■ 発酵度｜★★★★★
■ 焙煎｜★☆☆☆☆
■ 標高｜約300m

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【プレステージ】

より上位のグレードにあたる、ひときわ華やかな東方美人茶です。香りも味わいも伸びやかに広がり、豊かな花香と果実香が、より鮮やかで艶やかな表情を見せます。

■ 産地｜台湾・新北市石碇
■ 品種｜青心大冇
■ 製茶時期｜2026年 夏
■ 発酵度｜★★★★★
■ 焙煎｜★☆☆☆☆
■ 標高｜約300m

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淹れ方の参考（150ccに茶葉5gの場合）

• 一煎目：水温95℃、約50秒
• 二煎目：水温95℃、約30-40秒
• 三煎目以降：水温を少し下げ、抽出時間を10秒ずつ延長

■ お好みに合わせて、抽出時間を調整してください。
■ 水出しでも美味しくお楽しみいただけます。おすすめ比率は、お水100mlに対して茶葉1gです。